O prato perfeito para um churrasco de
verão, esta salada fria é baixa em
calorias, mas rica em sabor.
Ingredientes:
1 pepino grande, em fatias finas
1 pepino grande, em fatias finas
1/2 cebola amarela doce, cortada
4 ½ colheres de sopa de vinagre de arroz
1/2 colher de sopa de adoçante de escolha (Stevia, Splenda, néctar de
agave ou
açúcar)
Sal a gosto
½ colher de sopa de chia sementes
Como preparar
Misture todos os ingredientes, exceto as sementes de chia, em uma tigela e
deixe descansar por uma hora. Logo antes de servir, polvilhe com sementes de
chia
e bom apetite.
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